Du bist auf der Suche nach einem schnellen, aber kalorienarmen Snack für zwischendurch?
Dann sind diese Cookies genau das Richtige für dich!

Einfach zuzubereiten und mit klassischem Schokogeschmack. Ideal auch als proteinreicher Snack für zwischendurch, wenn man etwas Süßes, aber bewusst genießen möchte.

Zuckerfrei | High Protein | Kalorienarm

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: ca. 8–10 Cookies
Kalorien: ca. 50–60 kcal pro Cookie
Protein: ca. 6–7 g pro Cookie
Kohlenhydrate: 5-6 g
Ballaststoffe: ca. 1 g
Fett: ca. 1 g

Zutaten:

• 1 reife Banane (am besten sehr reif, für natürliche Süße)
• 1 EL Erythrit oder anderer kalorienfreier Süßstoff (optional)
• 1 TL Kakaopulver
• 50 g Proteinpulver Schoko (vegan oder Whey)
• 40 g Haferflocken (glutenfrei möglich)
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz & Zimt
• Optional:
  – 1 EL Zartbitterschokodrops (zuckerfrei)
  – 1 TL Chiasamen oder Leinsamen
  – 1 TL Vanilleextrakt

---

Und so geht´s:

1. Ofen vorheizen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).
2. Banane zerdrücken und mit Kakao, Süßstoff, Vanille und Gewürzen gut verrühren.
3. Proteinpulver, Haferflocken & Backpulver unterrühren, bis ein zäher Teig entsteht.
   → Wenn zu trocken: 1–2 EL pflanzliche Milch oder Wasser dazu.
4. Cookie-Teig formen: Kleine Kugeln auf ein Backpapier geben und leicht flach drücken.
5. Backen: Ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen fester.

Viel Spaß beim Ausprobieren und vegetarisch genießen!