Vegetarischer Bohnenauflauf mit Kidneybohnen und Edamame

Etwas, das es uns in letzter Zeit besonders angetan hat, sind Aufläufe. Denn diese sind nicht nur besonders variabel, sondern auch immer wieder super lecker. Ein Auflauf, der es mir persönlich dabei besonders angetan hat, ist dieser vegetarische Bohnenauflauf mit Kidneybohnen und Edamame.

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Brot mit Sonnenblumenkernen – veganes Basisrezept

In diesem Artikel gibt es einmal wieder ein Rezept für alle Backbegeisterten ;). Besonders wer auf der Suche nach einem einfachen Basisrezept, für super leckeres Brot ist, das einfach und schnell zuzubereiten ist, ist hier genau richtig.
Dieses Brot ist besonders für Backanfänger geeignet, vegan und hat eine leichte italienische Note.

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Vegetarischer Gemüseauflauf

Ein Rezept, das ich immer wieder gerne zubereite, ist dieser vegetarische Gemüseauflauf.
Simpel, gesund und super lecker. Zusammen mit Fetakäse und Magerquark ein rustikales Geschmackserlebnis.

Gerade wenn man gerne etwas mehr Gemüse in seinen Speiseplan integrieren möchte, sind Gerichte wie diese besonders geeignet. Thema gesunde Ernährung ;).
Wer es mit diesem Rezept selbst einmal ausprobieren möchte, benötigt dafür folgende Zutaten:

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