Vegane Süßkartoffel-Puffer

Es wurde einmal wieder Zeit für etwas Herzhaftes. Und zugleich Simples. Denn eine pflanzenbasierte Ernährung muss nicht kompliziert sein. Vielmehr sind es die einfachen Dinge, die oftmals am besten schmecken, finde ich. Und wer kennt nicht die guten, alten Kartoffelpuffer? „Vegane Süßkartoffel-Puffer“ weiterlesen

Zuckerfreies Mango-Kokos-Granola – jetzt wird´s knusprig

Schon einmal etwas von Granola gehört?
Falls nicht, dann wird es Zeit das zu ändern. Denn Granola, oder auch Knuspermüsli, ist auf jeden Fall einen Geschmackstest wert. Meist bestehend aus mit Zucker oder Honig gebackenen Haferflocken, manchmal auch in einem Mix mit diversen Nüssen oder Trockenfrüchten, stammt ursprünglich aus Amerika, und bildet einmal eine etwas andere Frühstücksalternative. „Zuckerfreies Mango-Kokos-Granola – jetzt wird´s knusprig“ weiterlesen

Fruchtig süße Mini-Blätterteig-Schnecken

Ideal als süßer Snack für zwischendurch oder klassisch zum Kaffee oder Tee – süße Blätterteig-Schnecken :).
Eigentlich eine Spontaneingebung, entstanden als Resteverwertung. Denn es ist immer besser noch gute Lebensmittel zu verwenden und daraus etwas Kreatives zu zaubern, statt sie einfach wegzuwerfen. „Fruchtig süße Mini-Blätterteig-Schnecken“ weiterlesen