Kategorie: Rohkost

Cremiger Karotten-Smoothie

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Karotten sind einfach ein fantastisches Gemüse. Reich an Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, dem sogenannten Alpha-Carotin bzw. Provitamin A.
Vitamin A ist unter anderem wichtig für unsere Sehfähigkeit, aber auch unser  Immunsystem und das Zellwachstum.
Je nach Karottensorte rangiert der Carotingehalt zwischen 5 und 30 Milligramm je 100 Gramm Karottengemüse. „Cremiger Karotten-Smoothie“ weiterlesen →

Kürbis-Zimt-Smoothie

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Insbesondere jetzt zur Herbstzeit gibt es einmal wieder sehr viele leckere Kürbisrezepte. Manchmal bin ich richtig beeindruckt was andere so alles aus den orangefarbenen unscheinbaren Kürbissen so alles zaubern. Egal ob klassisch, süß oder herzhaft, da ist für jeden etwas dabei. Einfach nur fantastisch. „Kürbis-Zimt-Smoothie“ weiterlesen →

Apricot-Protein-Balls

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Dieses Mal gibt es wieder ein neues Rezept. Und zwar für eine kleine gesunde und proteinreiche Snackerei. Ideal als kleine Zwischenmahlzeit, als Nachtisch oder auch mal früh Morgens on the go.
Bällchen in allen möglichen Varianten mag ich dabei ganz besonders. Denn sie sind meist gesünder als so manche Frühstücksriegel aus dem Supermarkt. Und obendrein sind sie auch noch ziemlich schnell gemacht. Ganz ohne viel Aufwand und Hektik. „Apricot-Protein-Balls“ weiterlesen →