Wie man sich nachhaltig ernährt

Nachdem es im April darum ging, wie wir unsere Küche etwas grüner, und damit nachhaltiger gestalten können, geht es, damit verbunden, im heutigen Beitrag um das Thema Ernährung.
Denn wir leben heutzutage in einer Gesellschaft, in welcher nahezu alles zu jeder Zeit verfügbar ist. Erdbeeren im Winter. Bananen the whole year round. Und selbstverständlich, da dies zu unserem heutigen Standard geworden ist, ist es der Verbraucher dann auch gewöhnt, dass es so ist wie es ist. Ganz anders als früher, als bestimmte Lebensmittel nur nach gegebener Jahreszeit verfügbar waren. Oder es so manche Lebensmittel gar nicht gab. „Wie man sich nachhaltig ernährt“ weiterlesen

Urban Gardening – Tipps fürs Gärtnern auf dem Balkon

Auch diesen Monat gibt es mal wieder einen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit. Nachdem es letztes Mal um die Küche ging, ist jetzt der Balkon dran.

Und zwar geht es um Urban Gardening, oder auch urbaner Gartenbau genannt. Also die Nutzung von städtischen Flächen für den Gartenbau. Insbesondere solche unter uns, die nicht gerade über einen eigenen Garten verfügen, sondern für die der Raum zum Gemüseanbau begrenzt ist, kann Urban Gardening genau die passende Alternative sein. „Urban Gardening – Tipps fürs Gärtnern auf dem Balkon“ weiterlesen