Rotes Linsen Dal mit Kokosmilch

Etwas, das ich für mich seit einiger Zeit entdeckt habe, sind Rote Linsen. Denn aus diesen kleinen unscheinbaren Hülsenfrüchten lassen sich allerhand köstliche Gerichte zaubern. Nicht nur gesund, sondern auch proteinreich. Mit etwa 26 g Protein auf 100 Gramm auf jeden Fall nicht zu unterschätzen.

Daher gibt es heute ein Rezept für ein super leckeres Rotes Linsen Dal mit Kokosmilch.

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Herrlich wärmende Kürbis-Kokos-Suppe

Kaum zu glauben wie schnell das Jahr vergeht. Da war es noch Sommer und schon ist es wieder Mitte Oktober und damit wieder inmitten der Herbstzeit. Und wie könnte es auch anders sein ist natürlich wieder Kürbissaison. Da darf natürlich auch die klassische Kürbissuppe nicht fehlen. „Herrlich wärmende Kürbis-Kokos-Suppe“ weiterlesen

Rote Linsensuppe [vegan]

Nach den heißen Sommertagen der letzten Monate, wird es langsam wieder Herbst. Und damit auch wieder die perfekte Zeit für leckere Suppen. Egal ob die traditionelle Kürbissuppe oder Gemüsesuppen. Nichts wärmt mehr als es sich mit einem warmen Teller genütlich zu machen.
Doch dieses Mal gibt es eine etwas andere Speise. Wie wäre es also mal mit einer Roten Linsensuppe? „Rote Linsensuppe [vegan]“ weiterlesen