Schlagwort: Vegetarisch

Misoshiru みそ汁 (Miso-Suppe)

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こんにちは ^^

Hach ja, Miso-Suppe ist schon was leckeres ;).

Traditionell wird Misoshiru みそ汁 (Miso-Suppe) vor allem zum Frühstück, zusammen mit Reis gegessen. Grundlage für die Suppe ist hierbei Dashi – ein Fischsud, basierend auf Bonitoflocken und Kombu, einem braunen Seetang. „Misoshiru みそ汁 (Miso-Suppe)“ weiterlesen →

Hourensou no goma-ae ほうれん草のごま和え (Spinat mit Sesamdressing)

Published on von Cordula2 Kommentare

こんにちは ^^

Rezept Nummer 2 :). Spinat mit Sesamdressing oder Hourensou no goma-ae ほうれん草のごま和え.

Goma-ae bezeichnet im Grunde verschiedene japanische Gerichte mit Sesam-Dressing. Die Variante mit Spinat ist hierbei am bekanntesten. Und obendrein auch noch super lecker und einfach zuzubereiten. „Hourensou no goma-ae ほうれん草のごま和え (Spinat mit Sesamdressing)“ weiterlesen →

Sushi すし

Published on von Cordula2 Kommentare

こんにちは ^^

Vegan zu leben bedeutet für mich eindeutig neue Sachen zu entdecken. Und, selbst nach zwei Jahren als Veganer, lerne ich noch immer dazu. Zum Beispiel hätte ich nie gedacht, dass ich mich jemals für das Thema Kochen interessieren würde.
Ganz ehrlich, ich konnte kochen mit Fleisch nie etwas abgewinnen. Ich fand das immer irgendwie langweilig und war froh, wenn ich nicht allzu lange in der Küche stehen musste. Und heute mache ich mir wirklich Gedanken darüber was ich als nächstes kochen könnte. Was vielleicht auch den einen oder anderen unter euch interessieren könnte. Gerade auch durch diesen Blog hier habe ich begonnen mich noch etwas intensiver mit dem einen oder anderen Thema auseinander zu setzen. Einfach, weil es Spaß macht ;). Und genau darum sollte es ja eigentlich gehen. Um Spaß. Um Freude, an dem was man tut. Denn nur so ist man dann auch mit Leidenschaft bei der Sache. „Sushi すし“ weiterlesen →