Heute mal wieder ein Frühstücksrezept. Und das ganz ohne Milch oder Eier.
Alles was ihr dafür benötigt sind 4 einfache Zutaten:

• Haferflocken
• eine Banane
• Wasser
• Rosinen

Und so geht´s:

Eine Tasse Haferflocken, eine Banane und etwa 400 ml Wasser in den Mixer geben und gut durchpürieren.

Anschließend in den entstandenen Teig dann einfach nur noch die Rosinen (ja nachdem wie viel man haben möchte) hinzu geben und unterrühren. Und dann müssen die Pancakes eigentlich nur noch in einer Pfanne, entweder mit oder ohne Öl, gebraten werden, bis sie auf beiden Seiten leicht braun sind.

Fertig.

Wer möchte, kann den Pancake dann noch mit etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup und frischem Obst anrichten.

Dann viel Spaß beim Ausprobieren und vegan genießen ;).