Vegane Ernährung = Mangelernährung? Oder: Tracking my nutrition.

Bei so einer einseitigen Ernährung, nur mit Obst und Gemüse, läuft man ja fast schon automatisch Gefahr einen Nährstoffmangel zu entwickeln. So zumindest ein weitläufiger Gedanke. Und irgendwie ist das auch verständlich. Denn bei einer veganen Ernährung fallen einige „Lebensmittel“ nun einmal weg. Also die ganze Palette an Tierprodukten. „Vegane Ernährung = Mangelernährung? Oder: Tracking my nutrition.“ weiterlesen