Diet Culture – Warum wir nicht alles glauben sollten, was uns die Diätindustrie erzählt.

Der Blick wandert den Bauch hinunter. Das T-Shirt leicht angehoben, um zu erspähen was darunter liegt. Eine Drehung nach rechts, eine nach links. Und wieder nach rechts. Zum Spiegel und wieder zurück.
Ist er dicker geworden? Der Bauch. War er nicht mal flacher?
Und was ist das?
Von oben betrachtet sieht er so unendlich aus. Und von der Seite? Was sagt die Waage? „Diet Culture – Warum wir nicht alles glauben sollten, was uns die Diätindustrie erzählt.“ weiterlesen

Vegane Ernährungskonzepte – was ist die beste Art sich vegan zu ernähren? High carb, Low carb, Raw till 4, 80/10/10…?

Im veganen Universum gibt es mittlerweile so einige Ernährungskonzepte. So viele, dass eigentlich für so gut wie jeden was dabei sein müsste.

Anfangen bei Raw till 4, High Carb, Low Carb, Pegan, Starch solution, rohvegan, 80/10/10, vollwertig bis hin zu puddingvegan.

Persönlich verfolge ich kein bestimmtes Ernährungskonzept. Ich esse einfach worauf ich Lust habe. Hauptsächlich Obst und Gemüse, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Getreide. Ab und zu esse ich auch mal Süßigkeiten, trinke ein RedBull und esse auch mal ein Sojaschnitzel. Das einzige worauf ich achte ist, dass ich nach Möglichkeit jeden Tag grünes Gemüse in meine Ernährung integriere, nicht zu viel Öl verwende und zum Salzen jodiertes Salz benutze. „Vegane Ernährungskonzepte – was ist die beste Art sich vegan zu ernähren? High carb, Low carb, Raw till 4, 80/10/10…?“ weiterlesen