Was sind eigentlich Omega-3-Fettsäuren? Was hat es mit dem Verhältnis zwischen Omega-6 und Omega-3 auf sich? Und müssen wir wirklich Fischölkapseln oder gar Fisch zu uns nehmen, um unseren Omega-3-Haushalt zu gewährleisten?
Nicht selten heißt es, dass es bei einer pflanzenbasierten Ernährung schwerer ist gewisse Nährstoffe zu gewährleisten. Doch ist das in Sachen Omega-3 wirklich so schwer?
Und welche pflanzlichen Quellen gibt es? „Omega 3 – Müssen wir Fisch essen?“ weiterlesen
Habt ihr euch schon einmal gefragt wie der Vegetarismus und Veganismus entstanden sind? Denn, auch wenn manche glauben Veganismus sei nichts weiter als ein Trend der Moderne, des heutigen 21. Jahrhunderts, wenn man so möchte, der irrt.
Denn die Geschichte des Vegetarismus reicht weiter zurück als manche das denken mögen. Insofern sind vegetarische Ernährungsformen mehr als nur ein Hype. „Über den Ursprung des Vegetarismus und Veganismus“ weiterlesen
Nachdem es im April darum ging, wie wir unsere Küche etwas grüner, und damit nachhaltiger gestalten können, geht es, damit verbunden, im heutigen Beitrag um das Thema Ernährung.
Denn wir leben heutzutage in einer Gesellschaft, in welcher nahezu alles zu jeder Zeit verfügbar ist. Erdbeeren im Winter. Bananen the whole year round. Und selbstverständlich, da dies zu unserem heutigen Standard geworden ist, ist es der Verbraucher dann auch gewöhnt, dass es so ist wie es ist. Ganz anders als früher, als bestimmte Lebensmittel nur nach gegebener Jahreszeit verfügbar waren. Oder es so manche Lebensmittel gar nicht gab. „Wie man sich nachhaltig ernährt“ weiterlesen
Wir essen Pflanzen 
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.