Schlagwort: Salat

Sunomono 酢の物 (Gurkensalat mit Wakame)

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こんにちは ^^

Egal ob in Miso-Suppe, zu Reis oder als Sunomono 酢の物 (Salat) – Wakame ist derzeit einer meiner absoluten Favoriten. Gerade als Salat mit Gurke ist diese Algenart besonders erfrischend. Und obendrein sind Algen auch noch eine prima Jod-Quelle ;). „Sunomono 酢の物 (Gurkensalat mit Wakame)“ weiterlesen →

Glasnudelsalat

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Nun habe ich schon seit längerer Zeit eine Packung Glasnudeln in meiner Küche liegen und dachte mir, das wäre doch die ideale Gelegenheit für einen Glasnudelsalat. Ideal für alle, die mal was Leichtes zwischendurch wollen ;). „Glasnudelsalat“ weiterlesen →

Hourensou no goma-ae ほうれん草のごま和え (Spinat mit Sesamdressing)

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こんにちは ^^

Rezept Nummer 2 :). Spinat mit Sesamdressing oder Hourensou no goma-ae ほうれん草のごま和え.

Goma-ae bezeichnet im Grunde verschiedene japanische Gerichte mit Sesam-Dressing. Die Variante mit Spinat ist hierbei am bekanntesten. Und obendrein auch noch super lecker und einfach zuzubereiten. „Hourensou no goma-ae ほうれん草のごま和え (Spinat mit Sesamdressing)“ weiterlesen →