Roter Linsenaufstrich

Nichts ist besser, als ein guter Brotaufstrich. Besonders dieser hat es mir da letztens angetan. Und zwar ein simpler, proteinreicher und leckerer Brotaufstrich aus Roten Linsen.

Egal ob als Brotaufstrich oder auch als Dip, dieser Roter Linsenaufstrich hat mich auf jeden Fall überzeugt, sodass ich ihn in Zukunft öfter zubereiten werde. „Roter Linsenaufstrich“ weiterlesen

Nudelsalat mit Pesto [vegetarisch]

Nudelgerichte sind eine meiner absoluten Favoriten. Und ich glaube damit bin ich nicht allein. Deshalb gibt es heute einmal einen etwas anderen Salat. Und zwar einen Nudelsalat mit Pesto.

Einfach, schnell zuzubereiten und super lecker. „Nudelsalat mit Pesto [vegetarisch]“ weiterlesen

Diese pflanzlichen Lebensmittel enthalten besonders viel Eisen.

Oftmals glauben viele Eisen sei besonders in Fleisch zu finden. Und dass Vegetarier sowie Veganer daher prädistiniert sind einen Eisenmangel zu entwickeln.
Doch das stimmt nicht ganz. Es gibt so einige eisenreiche pflanzliche Lebensmittel, die die Aufnahme des Nährstoffs sichern. Welche das sind, erfährst du in diesem Artikel. „Diese pflanzlichen Lebensmittel enthalten besonders viel Eisen.“ weiterlesen