Rohveganes Sushi mit Mango-Avocado-Dip.

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Die rohvegane Küche hat es mir schon länger angetan. Denn ein gesteigerter Rohkostanteil in der Ernährung ist eine gute Sache, vor allem da man so unverarbeitete, ganze Lebensmittel konsumiert. Davon abgesehen, es gibt kein schnelleres Fastfood als Grünzeug in seiner Ursprungsform :).

Jedenfalls wurde es jetzt nach längerer Rezeptepause in dieser Kategorie einfach mal wieder Zeit die entstandene Lücke zu füllen :). Und weil ich ein ziemlicher Sushi-Fan bin, dachte ich mir: Wie wäre es mal mit rohveganem Sushi? „Rohveganes Sushi mit Mango-Avocado-Dip.“ weiterlesen →

Mug Cake – Schoko-Erdbeere

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Was ist ein Mug Cake eigentlich?
Kurz gesagt, ein Kuchen, der in einer Tasse gebacken und serviert wird. Vor allem in der Mikrowelle gebacken, hat man so innerhalb weniger Minuten einen kleinen Kuchen ;).

Die kleinen Tassen-Kuchen haben es mir in letzter Zeit jedenfalls sehr angetan. Von daher für alle, die es mal versuchen möchten ein Rezept für einen Mug Cake in der Version Schoko – Erdbeere ;). „Mug Cake – Schoko-Erdbeere“ weiterlesen →

Frühlingssalat mit weißem Spargel.

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Nachdem es mir letztes Mal der grüne Spargel angetan hat, so ist es dieses Mal der weiße Spargel ;). „Frühlingssalat mit weißem Spargel.“ weiterlesen →