Nachdem ich schon einmal ein Rezept mit Blätterteig und zwar für süße Apfeltaschen veröffentlicht habe, heute mal etwas Warmes mit Spinat und einer Kräuter-Joghurt-Soße ;). „Spinat im Blätterteig“ weiterlesen
Schlagwort: Gesunheit
Veganer Mozzarella aus Sonnenblumenkernen.
Etwas, das ich früher als Allesesser ziemlich gerne gegessen habe, war mitunter Tomaten-Mozzarella-Salat. Zusammen mit Balsamico, einfach lecker. Umso mehr habe ich mich gefreut als ich vor einem Jahr heraus gefunden habe, dass man auch selber veganen Mozzarella herstellen kann. So kann man den, genauso wie das Original, zusammen zu Tomaten essen oder ihn auch panieren und daraus sozusagen Mozzarella-Sticks machen. (Der „Käse“ zerschmilzt bei Hitze genauso wie das Original.) „Veganer Mozzarella aus Sonnenblumenkernen.“ weiterlesen
Wir essen Pflanzen 