Saftige, vegane Brownies mit gemischten Beeren

Brownies – ein Klassiker aus der amerikanischen Küche. Schokoladig, saftig und süß. In diesem Rezept in einer veganen Variante mit gemischten Beeren. Ein kleiner fruchtiger Touch, der den kleinen amerikanischen Brownies gleich einen ganz anderen Geschmack verleiht. „Saftige, vegane Brownies mit gemischten Beeren“ weiterlesen

Indisches Naan-Brot [vegan]

Heute gibt es mal wieder etwas Gebackenes. Und zwar durfte es dieses Mal die indische Küche sein. Als Beilage zu etlichen warmen Speisen, ist das fladenförmige Naan auf jeden Fall mal einen Geschmackstest wert. Vor allen Dingen, da es sich ziemlich einfach zubereiten lässt. „Indisches Naan-Brot [vegan]“ weiterlesen

Mediterrane Olivenbrötchen [vegan]

Es wurde einmal wieder Zeit für selbstgebackene Brötchen. Schließlich war es schon eine Weile her, seit es das letzte Mal etwas Selbstgebackenes gab.
Dieses Mal gibt es Brötchen mit einer mediterranen Note. In der Kombination mit Oliven und Oregano, auf jeden Fall super lecker. Besonders, wenn man es etwas mediterran angehaucht mag, sind diese Brötchen genau das Richtige. „Mediterrane Olivenbrötchen [vegan]“ weiterlesen