Kategorie: Rezepte

Frühstücks-Muffins

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Normalerweise sind Muffins ja eine kleine Kalorien- und Zuckerbombe. Ein Süßgebäck eben. Doch Muffins können auch gesund und ideal zum Frühstück sein. Wie das geht? „Frühstücks-Muffins“ weiterlesen →

Sunomono 酢の物 (Gurkensalat mit Wakame)

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こんにちは ^^

Egal ob in Miso-Suppe, zu Reis oder als Sunomono 酢の物 (Salat) – Wakame ist derzeit einer meiner absoluten Favoriten. Gerade als Salat mit Gurke ist diese Algenart besonders erfrischend. Und obendrein sind Algen auch noch eine prima Jod-Quelle ;). „Sunomono 酢の物 (Gurkensalat mit Wakame)“ weiterlesen →

Overnight Oats mit Vanille, Mango und Schokoraspeln

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Overnight Oats…

Mit anderen worten: Man bereitet sich sein Frühstück schon am Abend vorher vor. So gibt man zu Haferflocken etwas Wasser oder Milch und die Flocken quellen über Nacht zu einem Brei heran.

Im Endeffekt nicht wirklich spektakulär. Denn man nimmt sich am Abend vorher die Zeit zum Zubreiten, die man am Morgen spart. Doch praktisch, wenn man es morgens eilig hat. So greift man dann einfach nur in den Kühlschrank und nimmt sein Frühstück mit.
Richtig schön sieht das Ganze mit Fruchttopping, entweder als Smoothie oder klein geschnitten und mit Chia Samen, Leinsamen oder anderen On-top-Varianten aus. „Overnight Oats mit Vanille, Mango und Schokoraspeln“ weiterlesen →