Heidelbeer-Vanille-Muffins

Etwas, das ich immer wieder gerne zubereite sind Muffins. Da sind ja der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Und weil mich im Supermarkt neulich die Heidelbeeren so angelächelt haben, habe ich gleich mal einen Stapel mitgenommen. Und so kam mir dann die Idee, dass ich diese doch auch mal in einem Muffinrezept verarbeiten könnte :). „Heidelbeer-Vanille-Muffins“ weiterlesen

Spinat-Muffins

Was süß geht, geht herzhaft erst recht ;).

Spinat ist von allen grünen Gemüsesorten, würde ich sagen, so ziemlich einer meiner Favoriten. Besonders frischer Blattspinat <3. Und weil ich auch ein kleiner Muffin-Liebhaber bin, gibt es doch nichts besseres als eine köstlich-herzhafte Kombi aus beidem zusammen.
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Im Test: Vegane Muffin-Backmischung von „RUF“.

Manchmal hat man einfach Lust auf was Süßes, idealerweise was Frisches, Selbstgebackenes, aber man hat keine Lust ewig in der Küche zu stehen und zu backen.
Da bieten sich Fertigbackmischungen dann ziemlich gut an. (Nun ja, warten bis das Gebackene fertig ist muss man trotzdem.) „Im Test: Vegane Muffin-Backmischung von „RUF“.“ weiterlesen

Frühstücks-Muffins

Normalerweise sind Muffins ja eine kleine Kalorien- und Zuckerbombe. Ein Süßgebäck eben. Doch Muffins können auch gesund und ideal zum Frühstück sein. Wie das geht? „Frühstücks-Muffins“ weiterlesen