Monat: September 2015

Chili sin carne

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Heute gibt es mal was Mexikanisches: Chili. Wie der Name schon sagt, sin carne. Also, ohne Fleisch. Dafür aber mit Tofu ;). „Chili sin carne“ weiterlesen →

Kürbiscremesuppe

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Endlich ist wieder Kürbiszeit. So hat mich gestern im Supermarkt ein wunderschöner Hokaido angelacht, den ich einfach mitnehmen musste (Ich liebe Hokaidos ;)) Von daher gibt es, passend zum Kürbis, heute ein neues Rezept von mir. „Kürbiscremesuppe“ weiterlesen →

„Cowspiracy“ – eine Dokumentation, die man gesehen haben sollte. Oder: Warum Massentierhaltung der Umwelt mehr schadet als Auto zu fahren. Und wieso niemand darüber spricht.

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Ich hatte schon lange vor die Dokumentation „Cowspiracy“ anzusehen. Vor allem, da ich auch schon öfter davon gehört hatte und mich einfach interessiert hat. Und jetzt habe ich es getan.

Das Thema Ernährung und Umweltschutz ist irgendwie so eine Sache. Schaut man sich bei Greenpeace oder auch beim WWF mal auf den Webseiten um, so wird man sich schwer tun eine konkrete Maßnahme zur Reduktion unseres westlichen Tierproduktekonsums zu finden. Insbesondere Greenpeace widmet sich derzeit dem Ausstieg aus der Braunkohle, dem Thema Fracking sowie der Aufforderung zu einer ökologischen Landwirtschaft ohne Pestizide. „„Cowspiracy“ – eine Dokumentation, die man gesehen haben sollte. Oder: Warum Massentierhaltung der Umwelt mehr schadet als Auto zu fahren. Und wieso niemand darüber spricht.“ weiterlesen →