Rohköstlicher Zwei-Farben-Kuchen

Dieses Weihnachten habe ich meinen ersten Rohkostkuchen, inspiriert durch den Youtube Kanal von Vegan Feeling „gebacken“ ;). Und ich muss sagen, der Kuchen ist schon verdammt lecker. Ohne Übertreibung, dieses Rezept werde ich auf jeden Fall öfter machen. „Rohköstlicher Zwei-Farben-Kuchen“ weiterlesen

Vom medialen Negativ-Hype um vegetarisch/vegane Ersatzprodukte

Zusatzstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, Palmöl, zu viel Salz und vor allen Dingen Soja aus Monokulturen – alles Punkte, die gerne mal von den Medien auseinander genommen und auf den Prüfstand gestellt werden. Denn fleisch- oder tierproduktlos bedeutet ja nicht unbedingt gesünder, nicht wahr? „Vom medialen Negativ-Hype um vegetarisch/vegane Ersatzprodukte“ weiterlesen

Vegan leben – Konsequenz oder Heuchelei?

Ist vegan zu leben jetzt kosequent oder eigentlich nichts weiter als eine einzige Heuchelei?

Immer mal wieder bin ich darauf gestoßen, dass an Veganern gewisse Aspekte der „Inkonsequenz“ kritisiert werden. So werden diese Aspekte dann gerne auch mal als doppelmoralisch oder heuchlerisch bezeichnet. Von wegen: Wenn man nicht vollkommen hundertprozentig vegan lebt und das in allen Lebenslagen, dann ist man im Endeffekt nichts weiter als ein Heuchler. Und von daher macht das mit dem vegan leben dann schon gar keinen Sinn. „Vegan leben – Konsequenz oder Heuchelei?“ weiterlesen