Rustikale Gemüsebrötchen

Heute gibt es einmal wieder ein Rezept für alle, die gerne backen. Denn es geht doch nichts über frisch gebackene Brötchen. Vor allem, wenn man sie selbst gebacken hat.
Besonders, wenn man ein Gemüseliebhaber ist, oder es werden und etwas mehr von dem gesunden Zeug in seinen Alltag integrieren möchte, sind diese Brötchen auf jeden Fall genau das Richtige.
Einfach, gesund und super lecker!

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Warum wir Vorsätze manchmal nicht in die Tat umsetzen. Und was die Intentions-Verhaltens-Lücke damit zu tun hat.

Nun liegt bald ein ziemlich ereignisreiches Jahr hinter uns. Eines, das durch eine weltweite Pandemie geprägt wurde. Durch zwei Lockdowns, durch Verschwörungstheorien, Aufstände und Demonstrationen. Durch ein Kopf-an-Kopf-Rennen in der US amerikanischen Präsidentschaftswahl. Und noch vieles mehr.
Manche sagen, sie wünschen sich, dass das Jahr schnellstmöglich vorbei geht und endlich 2021 einen neuen Abschnitt in unser aller Leben einläutet.
Und genau hier setzen viele an und nehmen sich, pünktlich zum ersten Januar des neuen Jahres vor: sich gesünder zu ernähren, mit dem Rauchen aufzuhören, mehr Sport zu machen, endlich ein paar Kilos abzunehmen, vielleicht auch endlich mal eine Weiterbildung zu machen, die man schon lange vor hatte in die Tat umzusetzen. Oder viele andere gute Vorsätze, wie man in unserem Sprachgebrauch sagt.

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Cremige Tomatensuppe

Der Winter ist die ideale Zeit für wunderbar wärmende Suppen. Für mich hat es immer wieder dieses gemütliche Feeling. Wenn der Dampf der Suppe aufsteigt, während es draußen regnet oder schneit. Dieses Gefühl ist einfach nur herrlich.
So ist dann diese simple und cremige Tomatensuppe entstanden.

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