Mediterrane Olivenbrötchen [vegan]

Es wurde einmal wieder Zeit für selbstgebackene Brötchen. Schließlich war es schon eine Weile her, seit es das letzte Mal etwas Selbstgebackenes gab.
Dieses Mal gibt es Brötchen mit einer mediterranen Note. In der Kombination mit Oliven und Oregano, auf jeden Fall super lecker. Besonders, wenn man es etwas mediterran angehaucht mag, sind diese Brötchen genau das Richtige. „Mediterrane Olivenbrötchen [vegan]“ weiterlesen

Linsen Dal [vegan]

Heute wird es einmal indisch ;). Denn Dal ist einfach ein fantastisches Gericht, wie ich finde. Schon lange hatte ich die Zutaten dazu im Schrank, daher wurde es die Tage einfach mal Zeit diese auch zu verwenden.

Dal ist ein simples und gesundes Gericht. Typisch in der indischen Küche, wird es meistens aus Linsen, aber auch manchmal Kichererbsen oder Bohnen hergestellt.
In diesem Fall jedoch mag ich Linsen am meisten ;). „Linsen Dal [vegan]“ weiterlesen