Schlagwort: Vegetarier

Gefährden Veganer ihre Gesundheit? Meine Blutwerte nach fast 2 Jahren als Veganer.

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Gefährden Veganer durch den Verzicht auf Tierprodukte ihre Gesundheit? Riskiert man mit einer solchen Ernährungsform langfristig etwaige Nährstoffmängel? Kann der menschliche Körper ohne den Verzehr von Tierprodukten überhaupt funktionieren?

Fragen über Fragen, die vielleicht den einen oder anderen interessieren könnten…

Eine Sache, bei der viele Bedenken äußern, ist die Sorge um etwaige Nährstoffmängel. Da kann es dann schon auch mal sein, dass einem als Veganer so Reaktionen entgegen wehen wie: „Der menschliche Körper ist nicht für eine vegane Ernährung gemacht.“ Und das selbst von ärztlicher Seite. „Gefährden Veganer ihre Gesundheit? Meine Blutwerte nach fast 2 Jahren als Veganer.“ weiterlesen →

Die Sache mit dem Vitamin D….

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Wenn es um die Nährstoffversorgung bei veganer Ernährung geht, dann wird man erfahrungsgemäß mindestens zu jedem Nährstoff, den es so gibt, einmal befragt. Daher geht es heute mal um Vitamin D, dessen Funktion und wie man das bei veganer Ernährung in ausreichendem Maß zu sich nehmen kann.

Zu allererst… „Die Sache mit dem Vitamin D….“ weiterlesen →

Weltgesundheitsorganisation (WHO): „Verarbeitetes Fleisch ist krebserregend.“

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WHO
Was lange vermutet wurde, ist nun von offizieller Seite bestätigt. So gab die Weltgesundheitsorganisation (WHO) vor ein paarTagen bekannt, dass verarbeitetes Fleisch – also Speck, Würstchen usw. – krebserregend ist. Die Grundlage dessen liefert ein aktueller Bericht der Internationalen Krebsforschungsagentur (IRAC), welche sich auf die Auswertung von insgesamt 800 Studien stützt. (Genaue Antworten zu diversen Fragen, den Artikel betreffend, finden sich hier.) „Weltgesundheitsorganisation (WHO): „Verarbeitetes Fleisch ist krebserregend.““ weiterlesen →