Kategorie: Ethisches

Welche Auswirkungen hat unsere Ernährung auf die Umwelt?

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Wenn von Umweltschutz die Rede ist, dann wird dabei häufig der Fokus auf Fortbewegungsmittel wie Autos, Flugzeuge oder die Energiegewinnung aus Atomkraftwerke gelenkt, dem dann mittels erneuerbarer Energien entgegen gewirkt werden soll. Weiter denken wir in Sachen Umweltschutz oft an Abgase durch Fabriken oder falsche Mülltrennung. An Wasserverbrauch, Strom sparen oder Plastik. Jetzt im Kommen auch immer mehr das Thema Fracking. Und so vieles mehr. Doch an eines „Welche Auswirkungen hat unsere Ernährung auf die Umwelt?“ weiterlesen →

Tofu zerstört den Regenwald!… Wirklich?

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Brennende Bäume, kahle Flächen wo sich einst noch grüne Landschaften erstreckten, Artensterben, Menschen, die ihren Wohnraum verlieren, Klimawandel… Alles Begriffe, die einem beim Thema Soja einfallen. Schließlich ersetzen wir Regenwald durch Sojamonokulturen, auf die wir dann wieder Unmengen an Pestiziten sprühen.
Und das alles nur für Tofu? Sind Vegetarier und Veganer jetzt daran Schuld, wenn der Regenwald irgendwann vielleicht nur noch ein Wort in unserer Erinnerung ist? „Tofu zerstört den Regenwald!… Wirklich?“ weiterlesen →

Warum essen Veganer keinen Honig?

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Manchmal kommt, ähnlich wie bei Eiern und Milch, die Frage auf warum Veganer eigentlich keinen Honig essen. Gerade der Verzicht darauf löst, in Sachen vegane Ernährung und Lebensweise, oftmals das meiste Unverständnis aus. So heißt es mitunter ohne Imker würde es keine Bienen geben. Die sind schließlich auch wichtig für die Bestäubung von Pflanzen, andernfalls sterben die ja aus. „Warum essen Veganer keinen Honig?“ weiterlesen →