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Tofu Scramble

Vegan Breakfast: Tofu Scramble

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Heute gibt es mal ein Rezept für alle, die es etwas herzhafter mögen. Dieses Gericht kann zum Einen eine gute Alternative zu Rührei sein. Zum Anderen ist es aber auch unabhängig davon mal einen Geschmackstest wert ;).
Besonders das indische Kala Namak, ein unscheinbares Salzgewürz, verleiht dem Tofu Scramble mit frischem Gemüse den ei-typischen Geschmack. Bevor ich es selbst einmal versuchte, hätte ich nie gedacht was in dem Gewürz so steckt.
Tofu Scramble ist daher auf jeden Fall eine proteinreiche und gesunde Alternative zum altbekannten Rührei. „Vegan Breakfast: Tofu Scramble“ weiterlesen →

Fastfood vs. Slowfood

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Was ist Fastfood? Laut Definition erklärt sich der Begriff wie folgt:

Fastfood sind zubereitete Speisen, die für den raschen Verzehr produziert werden. Die Zeitspanne zwischen Bestellung und Erhalt des Produktes beträgt meist weniger als zehn Minuten. Der Begriff geht für viele Menschen auch mit dem Begriff von Junkfood einher.
Typische Gerichte hierbei sind u.a. Brat-, Brüh- oder Currywürste, Chicken Wings, Hotdogs, Fish and Chips, Hamburger, Pommes frites, Pizzen, Döner Kebab und Sandwiches.

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Schnelles Konjaknudel-Rezept <3

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Heute gibt es mal ein ziemlich unkompliziertes Rezept, das mit nicht mehr als 3 Zutaten auskommt (na ja, abgesehen von den Zutaten für die Soße ;)).
Konjaknudeln wollte ich schon länger mal ausprobieren, habe dieses Vorhaben allerdings dann doch immer wieder nach hinten verschoben. Doch gestern hatte mich dann die Lust gepackt es doch einmal zu testen. Und dabei heraus gekommen ist dieses schnelle Rezept hier, das in nicht mehr als 15 Minuten schon servierfertig ist ;). „Schnelles Konjaknudel-Rezept <3“ weiterlesen →