Schlagwort: Ernährung

Vegane Ernährung = Mangelernährung? Oder: Tracking my nutrition.

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Bei so einer einseitigen Ernährung, nur mit Obst und Gemüse, läuft man ja fast schon automatisch Gefahr einen Nährstoffmangel zu entwickeln. So zumindest ein weitläufiger Gedanke. Und irgendwie ist das auch verständlich. Denn bei einer veganen Ernährung fallen einige „Lebensmittel“ nun einmal weg. Also die ganze Palette an Tierprodukten. „Vegane Ernährung = Mangelernährung? Oder: Tracking my nutrition.“ weiterlesen →

Vitamin B12 als Veganer – Tabletten, Tropfen, Methyl- oder Cyanocobalamin?

Published on von Cordula35 Kommentare

Als Veganer ist es wichtig auf eine regelmäßige Vitamin B12 Zufuhr zu achten. Sonst drohen im schlimmsten Fall ein Vitamin B12-Mangel mit negativen, gesundheitlichen Auswirkungen. „Vitamin B12 als Veganer – Tabletten, Tropfen, Methyl- oder Cyanocobalamin?“ weiterlesen →

Chili sin carne

Published on von Cordula2 Kommentare

Heute gibt es mal was Mexikanisches: Chili. Wie der Name schon sagt, sin carne. Also, ohne Fleisch. Dafür aber mit Tofu ;). „Chili sin carne“ weiterlesen →