Vegane Schoko-Protein-Waffeln

Normalerweise bin ich in Sachen Frühstück, oder auch gerne Snack zwischendurch, ein absoluter Porridgeliebhaber. Zumindest lässt mein Instagram-Feed wohl gerne einmal vermuten, dass es bei mir meist nichts anderes gibt :).
Daher wollte ich einmal für etwas Abwechslung sorgen. Und was gibt es da Besseres als köstliche Waffeln? In diesem Rezept in schokoladig-proteinreicher Variante. „Vegane Schoko-Protein-Waffeln“ weiterlesen

Fruchtig süße Mini-Blätterteig-Schnecken

Ideal als süßer Snack für zwischendurch oder klassisch zum Kaffee oder Tee – süße Blätterteig-Schnecken :).
Eigentlich eine Spontaneingebung, entstanden als Resteverwertung. Denn es ist immer besser noch gute Lebensmittel zu verwenden und daraus etwas Kreatives zu zaubern, statt sie einfach wegzuwerfen. „Fruchtig süße Mini-Blätterteig-Schnecken“ weiterlesen

Cremiger Karotten-Smoothie

Karotten sind einfach ein fantastisches Gemüse. Reich an Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, dem sogenannten Alpha-Carotin bzw. Provitamin A.
Vitamin A ist unter anderem wichtig für unsere Sehfähigkeit, aber auch unser  Immunsystem und das Zellwachstum.
Je nach Karottensorte rangiert der Carotingehalt zwischen 5 und 30 Milligramm je 100 Gramm Karottengemüse. „Cremiger Karotten-Smoothie“ weiterlesen