Heute gibt es mal eine Rezeptvariante für alle, die es etwas herzhafter mögen. Denn das was man als fleischessender Mensch gewöhnt ist oder von früher mal gewöhnt war, kann man jederzeit in einer veganen Variante nachkochen.
Es wird wohl nicht eins zu eins wie das Original schmecken, doch man kann mit ein bisschen Kreativität so einigen Geschmacksnuancen ziemlich nahe kommen ;). „Veganes Gulasch“ weiterlesen
Wer Lust auf was Deftiges hat, der ist mit diesem Rezept auf alle Fälle richtig bedient :). Denn Geschnetzeltes geht auch ohne Geschnetzeltes. Rein pflanzlich und schnell in der Zubereitung. „Seitan-Geschnetzeltes mit Jasminreis“ weiterlesen
Fleisch war seit jeher Bestandteil unserer Ernährung. Der Mensch ist schließlich ein Allesesser und dementsprechend wird es sicher den einen oder anderen geben, der sich auf eben diese Natur bezieht oder einfach so Fleisch essen will. Na ja, wenn da nicht die Sache mit der Tierhaltung wäre. Und die Sache mit der Umwelt – Regenwaldabrodung, Überdüngung durch zu viel Gülle, Todeszonen und so. Die Sache mit dem Resourcenverbrauch – 15000 Liter Wasser, ganz schön viel für nur 1 Kilo Rindfleisch… Und damit einhergehend die Sache mit dem Bevölkerungswachstum und die Frage wie diese ganzen Menschen nur satt werden sollen? „Ist „SuperMeat“ vielleicht die Zukunft? Oder: Wie wäre es, wenn man Fleisch essen könnte, ohne dass dafür ein Tier sterben müsste?“ weiterlesen
Wir essen Pflanzen 
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