Bananen-Erdbeer-Muffinis [fluffig, zuckerfrei & vegan]

Es ist schon einige Zeit her, seit ich mal wieder ein paar Muffins gebacken habe. Doch irgendwie hatte ich einfach Lust darauf. Vor allen Dingen, da wir noch ein paar Bananen hatten, die inzwischen einfach etwas überreif waren. Also lag der Gedanke natürlich nahe diese auch aufzubrauchen. Doch wie am besten nutzen? „Bananen-Erdbeer-Muffinis [fluffig, zuckerfrei & vegan]“ weiterlesen

Christmas Bakery: Nussecken mit einem Hauch von Orange.

Das letzte Rezept, kurz vor Weihnachten. Doch auch unabhängig von der Weihnachtszeit sind Nussecken immer wieder ein geschmackvoll-nussiger Snack. Nicht gerade besonders gesund und fettarm, doch man sollte es mit der Gesundheit auch nicht immer allzu ernst nehmen, wie ich finde. Denn Essen sollte Spaß machen :). „Christmas Bakery: Nussecken mit einem Hauch von Orange.“ weiterlesen