Softe vegane Schoko-Cookies

Ich liebe Cookies. Besonders solche mit Schokolade oder diesen kleinen Schokostückchen drin. Typisch American Style. Oder so ähnlich.
Doch dieses Rezept hier ist ein wenig anders. Nichts desto trotz die ideale Nascherei für alle Schoko-Liebhaber. Soft, vegan und einfach zuzubereiten. Genau richtig für alle Naschkatzen, die simple Rezepte mögen. „Softe vegane Schoko-Cookies“ weiterlesen

Fruchtig-vegane Lebkuchen

Vorweihnachtszeit ist wieder einmal Lebkuchenzeit. Etwas, auf das ich mich jedes Jahr von Neuem freue. Da werden gleich wieder Kindheitserinnerungen wach.
Besonders gemocht habe ich dabei immer die Schokoladenlebkuchen. Dennoch, in diesem Rezept gibt es mal eine etwas andere Variante. Und zwar mit fruchtiger Note.
Auf jeden Fall einen Geschmackstest wert. „Fruchtig-vegane Lebkuchen“ weiterlesen

Gesunde Müsli Kekse

Kochen und backen muss nicht kompliziert sein. Am liebsten sind mir persönlich Rezepte, die ohne lange Zutatenlisten auskommen und die selbst solche unter uns, die nicht gerade zu den Kochbegeisterten gehören, ganz einfach im Alltag nachmachen können.

Um ehrlich zu sein, bevor ich vor etwas mehr als fünf Jahren meine Ernährung auf anfangs vegan, heute vegan-vegetarisch umgestellt habe, hat mich das Thema Kochen, genauso wie Backen eher wenig interessiert. „Gesunde Müsli Kekse“ weiterlesen