Bruschetta mit Tomaten und Zwiebeln

Ein Klassiker der italienischen Küche. Und obendrein, besonders jetzt zu den sommerlich-heißen Temperaturen, ein wunderbar erfrischendes und leichtes Gericht. Zudem ideal für alle, die Rezepte mit möglichst wenigen Zutaten möchten. Denn Bruschetta benötigt kein Sammelsurium um etwas Besonderes zu sein.

„Bruschetta mit Tomaten und Zwiebeln“ weiterlesen

Gesunder Snack: Geröstete Kichererbsen – knusprig pikant

Nach längerer Zeit gibt es mal wieder ein neues Rezept. Dieses Mal für einen super leckeren, gesunden und zugleich proteinreichen Snack, der obendrein auch noch einfach zuzubereiten ist.
Ideal, wenn man mal Lust auf einen Snack für zwischendurch hat, dabei aber auf eine möglichst gesunde Alternative zurück greifen möchte.

„Gesunder Snack: Geröstete Kichererbsen – knusprig pikant“ weiterlesen

Schoko-Haselnuss-Nicecream

Gerade jetzt, wenn die Tage einmal wieder wärmer werden, erwächst auch wieder die Sehnsucht nach etwas Kühlem und Erfrischendem.
Zwar gibt es inzwischen unzählige verschiedene vegane Eiscreamvariationen, die sonstigen gängiger Marken in nichts nachstehen. Dennoch, wer auf der Suche nach einer gesunden und zugleich veganen Eisalternative ist, ist mit diesem Rezept für eine köstliche Schoko-Haselnuss-Nicecream auf jeden Fall richtig :). „Schoko-Haselnuss-Nicecream“ weiterlesen