Kürbis-Zimt-Smoothie

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Insbesondere jetzt zur Herbstzeit gibt es einmal wieder sehr viele leckere Kürbisrezepte. Manchmal bin ich richtig beeindruckt was andere so alles aus den orangefarbenen unscheinbaren Kürbissen so alles zaubern. Egal ob klassisch, süß oder herzhaft, da ist für jeden etwas dabei. Einfach nur fantastisch. „Kürbis-Zimt-Smoothie“ weiterlesen →

Glas oder Plastik? Was ist nachhaltiger?

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Wenn es um Nachhaltigkeit geht, dann gibt es manchmal auch Themen, die auf den ersten Blick schnell zu beantworten scheinen. Es dann aber doch irgendwie nicht sind.

Denn, welche Flaschen sind eigentlich nachhaltiger? Solche aus Glas oder jene aus Plastik?
Im Supermarkt haben wir die Wahl zwischen allerlei Getränkevariationen. Von Wasser, über Apfelschorle bis hin zu Limonaden. In Discountern werden diese meist in Plastikflaschen mit 25 Cent Pfand angeboten. „Glas oder Plastik? Was ist nachhaltiger?“ weiterlesen →

Milchreis mit Zimt und Feigen

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Heute gibt es mal ein klassisches Gericht. Egal ob zum Frühstück, als Snack, Nachtisch oder süße Hauptspeise, Reisbrei, auch als Milchreis bekannt, ist auf jeden Fall einen Geschmackstest wert.
Klassischer Milchreis wird meist recht simpel zubereitet, mit nichts weiter als Zucker und Zimt. Und gerade jetzt zur kälteren Jahreszeit hat es mir der Geschmack von Zimt wieder besonders angetan. Besonders mit Mandarinen, Vanille und getrockneten Feigen, die perfekte Einstimmung auf die Herbstzeit. „Milchreis mit Zimt und Feigen“ weiterlesen →