Gesunde & proteinreiche Vanille-Himbeer-Cookies

Gesunde Kekse können so einfach sein. Bestehend aus Zutaten, die so gut wie jeder von uns Zuhause vorrätig hat. Dazu noch proteinreich, ideal für alle, die einen schnellen, vollwertigen Snack für zwischendurch möchten.
Besonders jetzt zur Weihnachtszeit lädt die übliche Weihnachtsbäckerei mit allerlei Köstlichkeiten zum Naschen ein. Doch auch weihnachtliche Vorfreude kann gesundheitsbewusst stattfinden :).

Wer es mit diesen proteinreichen Vanille-Himbeer-Cookies einmal selbst versuchen möchte, benötigt dafür folgende Zutaten:

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Vegane Schoko-Lebkuchen

Weihnachten ist für mich einfach Lebkuchenzeit. Ohne könnte ich mir gar nicht vorstellen. Da würde einfach etwas Entscheidendes fehlen. Am besten natürlich mit schokoladigem Überzug :).

So sind diese veganen Schoko-Lebkuchen entstanden. Einfach zuzubereiten, in einer gesunden Variante und obendrein auch noch super lecker. „Vegane Schoko-Lebkuchen“ weiterlesen

Rote Linsenbällchen mit Senf-Joghurt-Dip

Heute gibt es einmal wieder ein neues Rezept. Dieses Mal wieder eines mit Roten Linsen. Eines, meiner aktuell liebsten Hülsenfrüchte. Denn aus ihnen lassen sich eine Vielzahl gesunder und auch leckerer Rezepte zaubern. Zum Beispiel ein Rotes Linsen-Kokos-Dal, oder auch eine Suppe aus Roten Linsen.
Heute gibt es mal ein etwas anderes Rezept. Und zwar in Form von Roten Linsenbällchen in Kombination mit einem einfachen, aber super leckeren Senf-Joghurt-Dip.

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