Fruchtig süße Mini-Blätterteig-Schnecken

Ideal als süßer Snack für zwischendurch oder klassisch zum Kaffee oder Tee – süße Blätterteig-Schnecken :).
Eigentlich eine Spontaneingebung, entstanden als Resteverwertung. Denn es ist immer besser noch gute Lebensmittel zu verwenden und daraus etwas Kreatives zu zaubern, statt sie einfach wegzuwerfen. „Fruchtig süße Mini-Blätterteig-Schnecken“ weiterlesen

Ecofriendly living – Nur eine Sache des Privilegs?

Ist ein nachhaltiger Lebensstil eigentlich eine Sache des Privilegiertheit unserer heutigen Gesellschaftsstrukturen? Können wir erst dann einen Blick über den Tellerrand dieser Welt werfen, wenn es uns gut geht und ein gewisser Status sicher ist?

Eine Frage, die ich mir in letzter Zeit des Öfteren mal gestellt habe. Dass ich hier schreibe, Rezepte und Fotos posten kann… Im Grunde ein Privileg. Ermöglicht durch die moderne Gesellschaft, durch das heutige Internet und Social Media. Die Möglichkeit andere, vielleicht Gleichgesinnte zu erreichen und mitunter auch Denkanstöße zu liefern. „Ecofriendly living – Nur eine Sache des Privilegs?“ weiterlesen

Achtsamkeit im Alltag – 5 praktische Übungen

Achtsamkeit hat viele positive Eigenschaften. Ein Zustand passiven Bewusstseins im gegenwärtigen Moment. In welchem man direkt den Zustand seines Körpers, seiner Umwelt und seines Gemüts erfährt, ohne von aufkommenden Gedankenspiralen, Erinnerungen oder Zukunftssorgen vereinnahmt zu werden. „Achtsamkeit im Alltag – 5 praktische Übungen“ weiterlesen