Diet Culture – Warum wir nicht alles glauben sollten, was uns die Diätindustrie erzählt.

Der Blick wandert den Bauch hinunter. Das T-Shirt leicht angehoben, um zu erspähen was darunter liegt. Eine Drehung nach rechts, eine nach links. Und wieder nach rechts. Zum Spiegel und wieder zurück.
Ist er dicker geworden? Der Bauch. War er nicht mal flacher?
Und was ist das?
Von oben betrachtet sieht er so unendlich aus. Und von der Seite? Was sagt die Waage? „Diet Culture – Warum wir nicht alles glauben sollten, was uns die Diätindustrie erzählt.“ weiterlesen

Wie ernährt man sich eigentlich gesund?

Ich denke es wird wohl vielen so gehen, dass man nicht weiß wie man sich eigentlich gesund ernähren soll. Und was das überhaupt bedeutet. Zwar gibt es massenweise verschiedene Ernährungsformen, die manchmal alle für sich allein behaupten die einzig Richtige zu sein. Dennoch kann man bei diesem, man könnte fast schon sagen, Überangebot nicht selten den Überblick. „Wie ernährt man sich eigentlich gesund?“ weiterlesen

Die Carnivore Diet. Oder: Ist so eine reine Fleischkost überhaupt gesund?

Zuerst war es Lowcarb. In verschiedenen Abstufungen. Mal strenger, dann wieder moderater. Dann kam Keto. Zwar auch sehr Fleischlastig, nahezu No Carb, aber dennoch mit ein paar Carbs in Form von Blumenkohl und Zucchini.
Doch jetzt gibt es mal wieder einen weiteren Trend, natürlich aus dem Ursprungsland der unbegrenzten Möglichkeiten – den USA. Die Anti-Vegan-Ernährung schlechthin – die Carnivore Diet. „Die Carnivore Diet. Oder: Ist so eine reine Fleischkost überhaupt gesund?“ weiterlesen