How to Muskelaufbau vegan/vegetarisch?

Kann man als Veganer oder Vegetarier eigentlich Muskeln aufbauen?

Ich bin ehrlich gesagt immer wieder erstaunt wie sich bei dieser Frage scheinbar die Geister scheiden. Auch aus eigener Erfahrung ist mir dieser Mythos nicht fremd. Beispielsweise als mir mal von einem Trainer, alsich noch Veganer war geraten wurde doch Milchprodukte wie Quark in meinen Speiseplan zu integrieren, wolle ich Muskulatur aufbauen. Irgendwie scheint in so manchen Köpfen noch immer der Glaube zu bestehen man könne als Veggie keinen Muskelaufbau erzielen. Zumindest nicht so wie ein sich mischköstlich Ernährender. „How to Muskelaufbau vegan/vegetarisch?“ weiterlesen

Goldener Griesbrei mit Beeren-Kompott [vegan]

Heute gibt es mal wieder eine süße Speise. Vegan und zuckerfrei. Mit einer goldenen Note.
Griesbrei ist nicht nur lecker, sondern auch ziemlich unkompliziert in der Zubereitung. Besonders, wenn man es morgens (oder auch einmal zwischendurch) einmal warm mag, dann ist dieses Rezept genau das richtige. Vor allem mit goldener Note, durch Kurkuma, ist dieser unscheinbare Brei einmal etwas Anderes. Und zusammen mit einem Beeren-Kompott die ideale Mischung :). „Goldener Griesbrei mit Beeren-Kompott [vegan]“ weiterlesen

Aprikosen-Berry-Riegel

Vor einiger Zeit hatte ich mal wieder Lust auf einen kleinen Snack. Also schnell mal ein paar Müslieriegel gezaubert. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Besonders, wenn man einen gesunden und nährstoffreichen Snack möchte :). „Aprikosen-Berry-Riegel“ weiterlesen