Kategorie: Ernährung

Probleme genug zu trinken? Ein paar Tipps, wie das in Zukunft besser gelingt.

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Kennt ihr das auch? Das Problem, dass ihr eigentlich wisst ihr solltet mehr trinken, es aber einfach nicht schafft? Meistens weil man zu gestresst ist und schlichtweg nicht dazu kommt. Oder aber auch, weil man es einfach ncht gewohnt ist.

Ich denke so geht es wohl vielen. Zwar ist ausreichend Flüssigkeit essentiell für unsere Gesundheit, kommt aber nicht selten zu kurz. Doch Gewohnheiten lassen sich auch ändern. So müssen wir dabei auch gar nicht viel tun oder es besonders kompliziert handhaben. An ein paar Schrauben zu drehen hier und da reicht da schon vollkommen aus.

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Wie man sich nachhaltig ernährt

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Nachdem es im April darum ging, wie wir unsere Küche etwas grüner, und damit nachhaltiger gestalten können, geht es, damit verbunden, im heutigen Beitrag um das Thema Ernährung.
Denn wir leben heutzutage in einer Gesellschaft, in welcher nahezu alles zu jeder Zeit verfügbar ist. Erdbeeren im Winter. Bananen the whole year round. Und selbstverständlich, da dies zu unserem heutigen Standard geworden ist, ist es der Verbraucher dann auch gewöhnt, dass es so ist wie es ist. Ganz anders als früher, als bestimmte Lebensmittel nur nach gegebener Jahreszeit verfügbar waren. Oder es so manche Lebensmittel gar nicht gab. „Wie man sich nachhaltig ernährt“ weiterlesen →

Vegane Ernährung = Mangelernährung?

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Bist du Veganer? Oder möchtest du es werden? Oder ernährst du dich vielleicht vorwiegend plantbased?
Tja, dann wird dir wohl bekannt sein, dass so eine rein pflanzliche Ernährung eine Mangelernährung ist. Denn woher bekommt man sonst sein Protein? Sein Eisen? Und überhaupt die ganzen anderen wichtigen Nährstoffe?

Ich glaube ein jeder, der sich vegan ernährt oder es mal eine zeitlang getan hat, wird das Klischee kennen, dass sich vegan zu ernähren eine Mangelernährung sei.
Schließlich ist so eine pflanzliche Ernährung in ihrer Lebensmittelauswahl sehr limitiert. Und zudem ist es auch gar nicht natürlich, denn es muss ja Vitamin B12 supplementiert werden. „Vegane Ernährung = Mangelernährung?“ weiterlesen →