Schlagwort: Vegan

Über unseren Wert als Mensch. Oder: Von Leistung und Erwartungen.

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Wer oder was bestimmt eigntlich unseren Wert als Mensch? Den Wert über unser ganzes Sein? Sind es gute Noten? Zertifikate? Auszeichnungen? Der Grad unseres Bildungsabschlusses? Wie sehr wir das tun, was andere von uns erwarten?

Wir leben in einer Leistungsgesellschaft. Einer Gesellschaft also, in der vor allem die persönlichen Leistungen des Einzelnen für seine soziale Stellung, sein Ansehen, seinen Erfolg usw. ausschlaggebend sind.
So zumindest die Definition. Unsere Leistung bestimmt folglich über unseren Wert. Gekoppelt daran sind nicht selten gewisse Erwartungen an uns. Solche, dass wir Überstunden machen oder einen überdimensionalen Grad an Einsatzbereitschaft zeigen. Dass wir uns mit Ellenbgen gegen unsere Konkurenten durchsetzen. Mit hervorstechenden Ideen brillieren. „Über unseren Wert als Mensch. Oder: Von Leistung und Erwartungen.“ weiterlesen →

Tofu Feta

Würzig-pikanter Tofu Feta

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Heute gibt es mal wieder ein neues Rezept. Und zwar eine pflanzliche Alternative zu Feta-Käse. So wird aus langweiligem Naturtofu gleich etwas vollkommen anderes.
In diesem Rezept in einer würzig-pikanten Variante.

Ideal zum Salat oder auch zu diversen Antipasti wie Oliven oder getrockneten Tomaten. Einfach mal etwas anderes. „Würzig-pikanter Tofu Feta“ weiterlesen →

Wie ernährt man sich eigentlich gesund?

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Ich denke es wird wohl vielen so gehen, dass man nicht weiß wie man sich eigentlich gesund ernähren soll. Und was das überhaupt bedeutet. Zwar gibt es massenweise verschiedene Ernährungsformen, die manchmal alle für sich allein behaupten die einzig Richtige zu sein. Dennoch kann man bei diesem, man könnte fast schon sagen, Überangebot nicht selten den Überblick. „Wie ernährt man sich eigentlich gesund?“ weiterlesen →